Cafe Racer – это самая современная модель, созданная фабрикой Sanremo, вдохновлённая инновационными мотоциклами чемпионов мотоспорта. Кофемашина обладает безупречной точностью настройки параметров приготовления эспрессо и совершенной простотой использования, а её дизайн восхитит любого, даже самого взыскательного пользователя. Это по-настоящему уникальная и высокопроизводительная модель, мощная и надежная, простая в обращении, универсальная и стильная, привлекательная для профессионалов в сфере приготовления кофе.

• Стальное сердце – для максимальной термостабильности.  
• Все под контролем – smart-touch настройки для каждой отдельной группы.
• Мультибойлерная система – максимальная стабильность температуры.
• Мягкая предпроливка кофейных таблеток - точный контроль расхода воды и времени предварительного смачивания.
• Регулируемая рабочая зона, инновационная система «Все в одном», которая позволяет использовать емкости для кофе различных форм, высот и размеров.
• Простота обслуживания - легкий доступ к внутренним деталям для быстрой и простой технической помощи.
• Полнофункциональная помпа - высокое и постоянное давление при любых условиях.
• Система сохранения энергии - термоизоляция и рациональное управление энергией позволяют экономить до 30% энергии.                          Easily navigate the grouphead display. Every blend or single-origin coffee has different requirements. For a perfect and homogeneous extraction of coffee solubles, it is fundamental to be able to control the elements of pre-infusion. Pre-infusion is the first phase of espresso brewing. Its primary function is to saturate and prepare the coffee bed for optimal extraction. Pre-infusion also allows uniform delivery and aids in preventing channeling. Through the display you can easily program each group for:
• pre-infusion time
• volume of water for extraction
• temperature                                                                                                                                                                                              For each group you can save 4 different profiles, as well as the continuous dispensing function.